Автор рецептаOlga
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность477.1 ккал
Белки10.1 г
Жиры34.8 г
Углеводы32.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Морковь | 3.4 штуки |
| Сливки | 100 мл |
| Яичный желток | 1 штука |
| Сахар | ½ чайных ложек |
| Цедра апельсина | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Морковь очистить и нарезать ломтиками. Залить водой и поварить 5 минут. Воду слить.
- 2
Затем вновь залить холодной водой так, чтобы морковь была немного покрыта. Добавить сливочное масло, сахар, цедру и тушить на среднем огне до частичного выпаривания воды.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 3
Сливки тщательно перемешать с желтком. Полученную смесь влить к моркови, прогреть, но не кипятить. Посолить и поперчить по вкусу.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
