Энергетическая ценность на порцию

Калорийность612.2 ккал

Белки86.9 г

Жиры26.9 г

Углеводы7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:1 час

1
Разогреть духовку до 180 градусов. Уложить филе макрели одним слоем на дно формы для запекания.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Приготовить горчичный соус. В кастрюле растопить 20 г сливочного масла, ввести муку и, постоянно помешивая, готовить 2 минуты. Постепенно, небольшими порциями, влить молоко. Продолжая помешивать, варить еще 10 минут или до загустения. Снять кастрюлю с огня, вмешать горчицу и лимонный сок, приправить по вкусу солью.
Инструменты
Сеялка для муки
3
Полить соусом филе макрели, посыпать рубленой петрушкой и кусочками сливочного масла. Запекать 10–15 минут и подавать на стол в форме.
Шпаргалка
Как нарезать зелень