Автор рецептаМарина Еремина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Филе тилапии | 500 г |
| Укроп | 150 г |
| Сливочное масло | 50 г |
| Апельсины | 1 штука |
| Сыр сулугуни | 200 г |
| Лимонный сок | 15 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сметана | 4 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Филе тиляпии нарезать на кусочки, примерно, 4х4 см, удалить все косточки, если попадутся. Положить в чашку, посолить, поперчить, выдавить сок половины лимона. Оставить мариноваться на 30 минут.
Инструменты
Пинцет кулинарный - 2
В сковороде, которую можно потом поставить в духовой шкаф, растопить сливочное масло, и обжарить мелко нарезанный укроп 5 минут. Снять с огня. Укроп распределить равномерно по всей сковороде.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
Кусочки филе разложить на укроп, полить маринадом, смазать рыбу сметаной.
- 4
Апельсин почистить, порезать кольцами, которые, в свою очередь, порезать еще на 4 части. На сметану выложить кусочки апельсина.
- 5
Сулугуни натереть на крупной терке и посыпать поверх апельсинов.
- 6
Запекать в духовом шкафу при 180 градусов 45 минут, до золотистого цвета сыра.
Инструменты
Термометр для духовки
