Автор рецептаАлександра Никитина
История рецепта
Не верь глазам своим Собственно, ничего и не было...а как приятно вспомнить! В садике на обед был вкуснючий суп с галушками. Очень понравилось. А галушки - уплетала за обе щечки.
Некоторое время спустя мама вариласуп из жирного куска свинины. Свиной жир мне почему-то напомнил галушки - такие же неровные, рельефные кусочки.
До сего момента я жир никогда не пробовала на вкус и уверенно заявляю, чтобы мама его не выбрасывала и я его съем. Убедить меня, что жир несъедобный, мама так и не смогла.
Тогда папа кладет кусочки жира мне на тарелку и говорит, что пока я его не съем - из-за стола не встану. А тут начинается "Ну погоди". И жир как-то не кушается...Я в полнейшем рассторйстве. Сижу одна на кухне над противным куском жира и пытаюсь придумать, куда его деть. Ничего не придумываю лучше, чем запихнуть его за холодильник. Удачно. Главное, чтобы папа не нашел, потому что портупея - его метод воспитания маленьких непослушных девочек.
В общем, сделав свое грязное дело, я спокойно иду смотреть мультфильм. К счастью, в тот день жир не нашли. Как выяснилось спустя много лет, его вообще не находили. Иначе я запомнила бы еще и папину портупею... Думается, что помогла мне избежать наказания какая-нибудь мышка, которая утащила его к себе в норку.)
Мораль: не все золото, что блестит.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 2 стакана |
| Вода | ½ стаканов |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Разбить яйцо в миску, посолить, перемешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Добавить воды, перемешать.
- 3
Добавить муки, перемешать до образования теста.
Инструменты
Сеялка для муки - 4
В кастрюлю наливаем воды и ставим на огонь.
- 5
От теста отделяем по кусочку, скатываем в колбаску и нарезаем.
- 6
Когда вода закипит, сбрасываем галушки в кипящую воду. и варим в течение 8–10 минут.
