Энергетическая ценность на порцию

Калорийность900.1 ккал

Белки28.6 г

Жиры78.8 г

Углеводы19.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:30 минут

1
Креветки очистить от скорлупы и черных жилок, мелко нарезать или прокрутить через мясорубку и перемешать со слегка взбитым желтком и солью. Из массы сформовать галушки и обвалять их в муке.
Шпаргалка
Как подготовить креветки
2
Макароны отварить, отцедить и мелко нарезать. Белок взбить. Галушки обмакивать в белок, а затем в нарезанные макароны.
Шпаргалка
Как взбить белки
3
В глубокой кастрюльке хорошо разогреть масло и аккуратно опускать в него галушки. Жарить, пока галушки не всплывут на поверхность.
4
Галушки вынуть, осушить и подать с соусом японским, натертой редькой или редиской.
Инструменты
Мандолина