Автор рецептаДарья Звездина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность491.1 ккал
Белки27.4 г
Жиры37.7 г
Углеводы10.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свежие грибы | 100 г |
| Говяжье филе | 500 г |
| Зеленый лук | 50 г |
| Зеленый сладкий перец | 1 штука |
| Красный стручковый перец | 2 штуки |
| Жареный кунжут | 2 столовые ложки |
| Зелень | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Соевый соус | 1 столовая ложка |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Кукурузный крахмал | 1 столовая ложка |
| Красное сухое вино | 2 столовые ложки |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Молотый имбирь | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Мясо промыть и нарезать тонкими ломтиками. Смешать все ингредиенты для маринада и залить им подготовленное мясо. Поставить в холодильник на 3–4 часа. Обжарить в разогретом до 180 градусов масле до коричневого цвета.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
На оставшемся масле обжарить нарезанные четвертинками грибы, добавить нарезанный соломкой сладкий перец, все перемешать, жарить в течение 2–3 минут. Добавить крупно нарезанный лук и обжаривать еще 1 минуту. Положить поджаренную говядину, влить маринад и тушить в течение 3–4 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Подать с отварным рисом. При подаче посыпать мясо семенами кунжута, оформить кольцами красного острого перца и зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
