Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность576.7 ккал
Белки39.5 г
Жиры46.2 г
Углеводы1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
15 порций
| Говяжьи ребра | 3.6 кг |
| Рубленая петрушка | 2 столовые ложки |
| Листья тмина | 1 столовая ложка |
| Свежемолотый черный перец | 2 чайные ложки |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Чеснок | 4 зубчика |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:3 часа 30 минут
- 1
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте измельченные петрушку, тмин, чеснок, черный перец и растительное масло. Намажьте смесью мясо и выложите на противень. Не закрывайте и не добавляйте воду. Поставьте в духовку на 2 часа 20 минут для средней прожарки и на 2 часа 45 минут для полной.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 2
Выложите ребра на доску и заверните в фольгу. Оставьте на 15 минут. Порежьте на порции, посыпьте солью и подавайте.
Инструменты
Термометр для духовки
