Автор рецептаMari Invierno
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность440.9 ккал
Белки12.1 г
Жиры27.9 г
Углеводы36.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Картофель | 700 г |
| Чеснок | 4 г |
| Молоко | 250 мл |
| Сливки 30%-ные | 150 г |
| Соль | 5 г |
| Молотый мускатный орех | по вкусу |
| Сыр грюйер | 40 г |
| Сливочное масло | 30 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сыр сбринц | 40 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Нарезать картошку на кружки 2–3 мм.
- 2
Измельчить чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Смазать форму сливочным маслом.
- 4
Протереть сыр через мелкую терку и смешать (если два сыра).
- 5
В кастрюле довести до кипения молоко со сливками, добавить соль, перец, мускат.
- 6
Добавить картофель, довести до кипения.
- 7
Добавить половину протертого сыра, помешать, выложить в форму для запекания.
- 8
Сверху посыпать сыром, добавить кусочки сливочного масла, поставить в разогретую до 160 градусов духовку на 25 минут, затем увеличить температуру до 220 градусов и запечь до румяной корочки.
Инструменты
Термометр для духовки
