Энергетическая ценность на порцию

Калорийность361 ккал

Белки10.5 г

Жиры18.6 г

Углеводы40.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:40 минут

1
Отварить вешенки 5–7 минут в подсоленной воде. В тот же грибной бульон добавить гречневую крупу. Но не варить. Вода просто должна закипеть вместе с ней.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
2
Нарезать грибы и лук. Обжарить их вместе с тимьяном.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Объединить грибы с гречневой кашей и поставить их в духовку на 25 минут при 180 градусах.
Инструменты
Термометр для духовки
4
Тем временем приготовить подливку. Смешать порезанную петрушку, дробленый кешью, чеснок и растительное масло. Все перемешать. Подавать гречку с подливой.