Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность332.2 ккал
Белки6.7 г
Жиры15.4 г
Углеводы44.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Гречневая крупа | 2 ½ стакана |
| Шпик | 150 г |
| Репчатый лук | 3 головки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Гречневую крупу перебрать, промыть, положить в алюминиевую кастрюлю, влить 3,5 стакана воды и довести до кипения, затем убавить огонь и варить в течение 5–7 минут.
- 2
Кастрюлю с кашей поставить в предварительно разогретую духовку на 15–20 минут.
- 3
Лук очистить, вымыть, нарезать тонкими кольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Шпик нарезать тонкой соломкой, выложить в толстостенную сковороду, слегка обжарить, добавить лук и жарить при помешивании в течение 2–3 минут.
Инструменты
Нож шефский - 5
Готовую кашу посолить, поперчить и смешать с луком и шпиком.
