Энергетическая ценность на порцию

Калорийность387.8 ккал

Белки37.6 г

Жиры1.6 г

Углеводы55.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Филе индейки	500 г
Кабачки	170 г
Перец рамиро	2 штуки
Репчатый лук	20 г
Стручковая фасоль	100 г
Гречневая лапша	225 г
Соус терияки	300 г

Инструкция приготовления

Готовить:25 минут

1
Индейку нарезать небольшими кубиками.
Инструменты
Нож шефский
2
Отмерить нужное количество соуса терияки. Для мяса понадобится 150 грамм.
3
Объединить соус с индейкой. Отставить минут на 10.
4
Кабачок нарезать небольшими кубиками.
5
Рамиро нарезать кольцами.
6
Лук нарезать полукольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
7
Подготовить лапшу, пока закипает вода.
8
Отправить в кипящую подсоленную воду гречневую лапшу. Варить по инструкции на упаковке до состояния аль денте.
Инструменты
Кастрюля для пасты
9
Фасоль и лук отправить на раскаленную сковороду с растительным маслом.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
10
Через 5 минут добавить к фасоли мясо. Снизить огонь до среднего.
11
На протяжении еще 5 минут периодически помешивать содержимое сковороды.
12
Добавить перец и кабачок. Перемешать. Тушить в течение 3 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
13
Выложить лапшу к овощам и мясу.
14
Влить оставшийся соус терияки на лапшу.
15
Тщательно перемешать ингредиенты, потушить еще 1–2 минуты.