Энергетическая ценность на порцию

Калорийность174.9 ккал

Белки4.2 г

Жиры15.7 г

Углеводы3.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Оливковое масло	2 столовые ложки
Чеснок	1 зубчик
Перец чили	1 штука
Рыбные колбаски	120 г

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Разогрейте масло в жаростойкой посудине. Тонко покрошите чеснок, перец порежьте кольцами.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
2
Добавьте в масло чеснок и готовьте несколько минут, до появления золотисто-коричневого оттенка.
3
Положите туда же гуласы и чили, помешивая их деревянной лопаткой, обжарьте. Подавайте горячими.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец

Совет по рецепту

Гуласы — это рыбные «колбаски» белого цвета, изготавливаемые, как правило, из морской щуки. Расположенная вдоль черная полоска на гуласах сделана из чернил кальмара. Гуласы считаются здоровой и питательной пищей, в них совсем нет холестерина, мало калорий и много белка. Купить гуласы можно в специализированных магазинах в Испании, но найти их за пределами страны непросто. Если вам не удастся приобрести гуласы, можно использовать любые подобия колбасок из рыбы или морепродуктов, однако тогда следует посоветоваться по поводу времени и температуры приготовления.