Автор рецептаИзабелла Грачева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Хек | 500 г |
| Соль | по вкусу |
| Репчатый лук | 150 г |
| Растительное масло | 50 мл |
| Кетчуп | 50 г |
| Соевый соус | 75 мл |
| Приправа для рыбы | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Подготовить необходимые ингредиенты.
2Разморозить рыбу, очистить от чешуи, срезать все плавники, удалить внутренности, хорошо промыть и высушить.
Шпаргалка
Как почистить рыбу
3Нарезать рыбу порционными кусками.
Инструменты
Нож шефский
4Рыбу посолить по вкусу.
5В сковороду влить растительное масло. Лук очистить, хорошо вымыть, нарезать соломкой или полукольцами и выложить в сковороду.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
6Рыбу выложить в сковороду, жарить, не накрывая крышкой.
7Обжарить рыбу со всех сторон.
8Выложить в сковороду соевый соус.
9Добавить приправу для рыбы.
10Выложить в сковороду кетчуп. Аккуратно перемешать. При необходимости досолить. Накрыть крышкой и протушить примерно 7–10 минут до готовности.
11Подавать блюдо в теплом или горячем виде.
