Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность852.9 ккал
Белки29.6 г
Жиры48.7 г
Углеводы72.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Замороженные пельмени | 700 г |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Крупная морская соль | щепотка |
| Морская соль | 1 чайная ложка |
| Шафран | 2 чайные ложки |
| Карри-порошок | 3 столовые ложки |
| Сумах | 1 чайная ложка |
| Смесь молотых перцев | ½ чайных ложек |
| Молотый перец чили | ½ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
1В глубокой сковороде нагреть масло с щепоткой крупной соли.
Инструменты
Сковорода чугунная
2Выложить пельмени.
3Через полминуты залить очень горячей водой и посолить.
4Добавить чайную ложку шафрана. Перемешать.
5Добавить смесь молотых перцев.
6Перемешать и добавить молотый чили.
Инструменты
Силиконовые лопатки
7Как только вода начнет закипать, добавить 2 столовые ложки карри и убавить огонь до среднего.
8Перемешать и варить еще 7 минут после закипания.
9Затем слить воду.
10Добавить еще столовую ложку масла, ложку карри, чайную ложку сумаха и ложку шафрана.
11Перемешать. Обжаривать на сильном огне еще 5 минут, периодически помешивая.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
12Подавать с любимым соусом.
