Автор рецептаИван Гуглов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность456.8 ккал
Белки29.6 г
Жиры32.4 г
Углеводы13.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Камбала | 450 г |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Лимон | 1 штука |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Панировочные сухари | 3 столовые ложки |
| Петрушка | 15 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Сыр | 150 г |
| Оливки | 9 столовых ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Филе камбалы промойте, нарежьте на порции, замаринуйте в масле, смешанном с лимонным соком, на 1 час. Затем откиньте на дуршлаг и обсушите.
Инструменты
Нож керамический - 2
Для соуса смешайте сыр, сливки и оливки — 3 столовые ложки оливок мелко порезать, остальные оставить целыми. Рыбу уложите в жаровню, смазанную маслом. Посолите и поперчите. Полейте соусом. Посыпьте сухарями.
- 3
Запекайте в разогретой до 180–200 градусов духовке в течение 15–20 минут. При подаче оформите зеленью и лимоном.
Инструменты
Термометр для духовки
