Автор рецептаЕлена Гнедовская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность523.6 ккал
Белки14.1 г
Жиры13.9 г
Углеводы91.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Белокочанная капуста | 1 штука |
| Лук | ¼ головок |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Растительное масло | 50 мл |
| Винный уксус | 20 мл |
| Морковь | ½ штук |
| Перловая крупа | 400 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Капусту очистить от верхних листьев и крупно порезать. Морковь порезать.
- 2
Разогреть сковороду с подсолнечным маслом. Лук измельчить и обжарить. Добавить морковь, обжарить, затем добавить капусту, не разламывая на части. Добавить немного воды, сахар и уксус. Закрыть крышкой и убавить огонь до минимума.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Сварить полбу на 3/4 готовности в подсоленной воде. Добавить к овощам и снова закрыть крышкой.
