Автор рецептаНадежда Геллер
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность462.4 ккал
Белки47.8 г
Жиры14.3 г
Углеводы38.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Карп | 2 штуки |
| Картофель | ½ кг |
| Морковь | 4 штуки |
| Белый лук | 6 головок |
| Свежие шампиньоны | ½ кг |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Купить 2 крупных карпа (1200 грамм–1300 грамм). Очистить от чешуи, отрезать головы, плавники.
- 2
Морковь и картофель очистить и нарезать дольками.
Инструменты
Нож шефский - 3
Белый сладкий лук очистить.
- 4
Шампиньоны промыть и просушить.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 5
Духовку разогреть до 220 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
На противень влить оливковое масло (если нет — обычное растительное).
- 7
Выложить на противень смазанных маслом, подсоленных карпов, вокруг положить картошку и морковь и поставить в духовку на 20 минут, периодически помешивая овощи деревянной лопаткой.
- 8
Через 20 минут выложить на противень очищенный лук и шампиньоны. Запекать еще минут 25–30.
