Автор рецептаФилипп
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность398.6 ккал
Белки33 г
Жиры21.8 г
Углеводы19.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Карп | 1 штука |
| Щавель | 900 г |
| Репчатый лук | 4 головки |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Лавровый лист | 2 штуки |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Укроп | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Карпа выпотрошить, натереть солью, положить в сотейник, добавить нарезанный лук, перец, лавровый лист, влить немного воды, посолить и закрыть крышкой. Поставить приблизительно на полчаса в нагретую духовку.
Шпаргалка
Как выпотрошить рыбу - 2
Тем временем щавель перебрать, удалить черенки, промыть, крупно нарезать, залить небольшим количеством воды и припустить в течение 20 минут на слабом огне, откинуть на сито, посолить и смешать со сливочным маслом.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 3
Готового карпа выложить в блюдо, с одной стороны положить щавель и посыпать укропом, с другой — нарезанные кружками сваренные вкрутую яйца.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
