Автор рецептаЮлечка Расторгуева
История рецепта
Первый рецепт который я вам предлогаю )))
Надеюсь вам понравится)))
Карри (яп. カレー, カレーライス Каре,каре-райсу) — популярное японское блюдо на основе соуса карри, использующегося как приправа.
Основной составляющей японского карри является пряный соус из овощей и, как правило, мяса, в основном говядины, свинины или курицы.
У нас данный рецепт из курицы.Я добавила еще некоторые ингридиенты,которвые на мой взгяд,блюдо совсем не испортили.Вместо соуса обычный карри-порошек.))
Приятного аппетита))
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное филе | 400 г |
| Лук | 1 головка |
| Картофель | 200 г |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Карри-порошок | 1 столовая ложка |
| Сливки 10%-ные | 50 мл |
| Морковь | 1 штука |
| Подсолнечное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый имбирь | щепотка |
| Куриный бульонный кубик | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Промываем курицу. Нарезаем ее кубиками.
Инструменты
Нож шефский - 2
Очищаем картофель. Нарезаем большими кусками. Лук режем полукольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Очищаем морковь, нарезаем полукругом. Болгарский перец режем пополам, а потом вдоль.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 4
Ставим кастрюлю (или казан) на плиту. Добавляем подсолнечное масло. Кидаем лук и морковь обжаривать (5 минут). Добавляем болгарский перец, обжариваем до полуготовности.
Инструменты
Тажин - 5
Добавляем курицу и так же обжариваем до полуготовности. Добавляем картофель и кипяток (надо чтобы вода была выше ингредиентов на 8 см). Добавляем карри порошок. Закрываем крышкой.
- 6
Ждем приготовления картофеля и моркови. Когда картофель и морковь станут мягкими, заливаем блюдо сливками и добавляем соль. Размешиваем. Закрываем крышкой и тушим еще 7 минут.
- 7
Приятного аппетита!
