Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность640.1 ккал
Белки16.7 г
Жиры47.3 г
Углеводы38.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Картофель | 1 кг |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Говяжий фарш | 300 г |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Сливочное масло | 50 г |
| Соленые анчоусы в масле | 50 г |
| Тимьян | ⅓ пучков |
| Сливки 35%-ные | 500 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Картофель очистить и натереть на крупной терке. Смешать с говяжьим фаршем, листьями тимьяна, сливками, мелко нарубленными анчоусами и луком, чесноком, солью и перцем. Должна получиться однородная масса.
Инструменты
Терка ручная - 2
Эту массу переложить в противень, щедро смазанный сливочным маслом и поставить в духовку, разогретую до 160 градусов, на сорок пять — пятьдесят минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Подавать с зеленым салатом и маринованными огурцами.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
