Автор рецептаЕлена П.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность884.6 ккал
Белки43.6 г
Жиры43.7 г
Углеводы84.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Мясо | 500 г |
| Репчатый лук | 3 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Тыква | 300 г |
| Пшеничная мука | 300 г |
| Молоко | 500 мл |
| Маргарин | 100 г |
| Сухие дрожжи | 30 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сахар | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Развести в молоке дрожжи, добавить соль, сахар, размягченный маргарин, яйцо, муку и замесить тесто. Накрыть его влажной салфеткой и оставить на 40 минут.
- 2
К пропущенному через мясорубку мясу добавить мелко нашинкованный лук, натертую на крупной терке тыкву, соль, перец, тщательно перемешать.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 3
Раскатать тесто в тонкие жгуты, нарезать на кусочки весом 20 г, каждый кусочек раскатать в кружок, на середину которого выложить фарш и защепить концы лепешки кверху, чтобы было похоже на луковицу.
- 4
Выложить манты на смазанные маслом касканы, поместить над кастрюлей с кипящей водой и варить 40 минут. Готовые манты смазать сливочным маслом.
