Автор рецептаЕкатерина Солнцева
История рецепта
Бывало ли у вас такое? Вот ты сидишь вечером дома, никто тебя не трогает, ты один..кот сидит мурлычет и ты резко подрывешься, потому что скоро приедет любимый с работы и нужно ведь его чем-то покормить. И тут в голову приходит опробовать что-нибудь новое, неизведанное и неиспробованное и это оказывается коблер! Вкусное, питательное блюдо(несмотря на то, что он в большей степени с овощами), которое обязательно порадует вашего любимого. Необычный внешний вид заставит изумиться! Я в него влюбилась! Попробуйте сами! Приятного приготовления!♥
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное филе | 300 г |
| Цукини | 500 г |
| Помидоры | 2 штуки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Морковь | 1 штука |
| Пшеничная мука | 150 г |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Сливочное масло | 70 г |
| Растительное масло | 10 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Разрыхлитель | 1 ½ чайных ложек |
| Кефир 1%-ный | 125 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Куриное филе порезать на средние кусочки, и обжаритьна растительном до слегка золотистой корочки.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Нарезать лук репчатый полукольцами и морковь соломкой, добавить к куриному филе и обжаривать еще минут 5–6.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Затем берем цукини (нарезаем его кубиками), болгарский перец(его режем соломкой) и отправляем это все к нашему филе, тушим в течение 15–20 минут.
- 4
После этого берем помидоры, нарезаем их кубиками и отправляем к курице с овощами. Добавляем воды , солим, перчим (по вкусу) и накрываем крышечкой. Тушим это все до полуготовности.
- 5
Теперь тесто: просеиваем 150 грамм муки, добавляем в нее 1,5 чайной ложки разрыхлителя и сливочное масло(нарезанное кубиками). Разбивем масло с мукой в мелкую крошку, после чего добавляем 125 грамм кефира. Тщательно вымешиваем. Тесто должно получиться мугким, эластичным и слегка липнувшим к рукам.
- 6
Раскатываем полученнное тесто и вырезаем рюмкой маленькие лепешки.
- 7
Тем временем берем форму для выпекания, выкладываем туда смесь из куриного филе и овощей. Сверху выкладываем лепешки, рядышком(как будто мостим камнем).
- 8
Ставим блюдо в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем в течение 15–20 минут.
