Энергетическая ценность на порцию

Калорийность319 ккал

Белки27.7 г

Жиры13.3 г

Углеводы21.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Использовать нужно филе рыбы без костей, поэтому, если вы купили тушку, необходимо вырезать хребет и вытащить все кости, их не много.
Шпаргалка
Как выпотрошить рыбу
2
Разогрейте духовку до 190 градусов. На противне разложите 2 листа лаваша, верхний лист обильно смажьте сливочным маслом.
Инструменты
Термометр для духовки
3
На один край лаваша положите филе конгрио, посолите и добавьте специй по вкусу. Сверху положите нарезанные кружочками помидоры и листья базилика.
4
Заверните начинку сначала в один слой лаваша, а потом во второй так, чтобы рыба была плотно закрыта.
5
Выпекайте в течение 40 минут. Чтобы лаваш не подгорел, положите сверху несколько кусочков масла в середине приготовления.