Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность582.4 ккал
Белки23.2 г
Жиры35.6 г
Углеводы45.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Гречневая крупа | 100 г |
| Вареная говядина | 100 г |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сливочное масло | 25 г |
| Растительное масло | 25 мл |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Из гречневой крупы сварить рассыпчатую кашу, охладить.
- 2
Мясо пропустить через мясорубку.
Инструменты
Мясорубка механическая - 3
Лук очистить, вымыть, измельчить и обжарить вместе с мясом в разогретом масле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Кашу смешать с мясом и взбитым яйцом, посолить и поперчить.
- 5
Из приготовленного фарша сформовать котлеты, запанировать их в сухарях и обжарить в растопленном сливочном масле.
