Энергетическая ценность на порцию

Калорийность131.7 ккал

Белки7.7 г

Жиры4.1 г

Углеводы16.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Морковь	3 штуки
Стебель сельдерея	2 штуки
Репчатый лук	1 головка
Толченые сухари	¼ стаканов
Кервель	50 г
Куриное яйцо (крупное)	2 штуки
Крупная соль	по вкусу
Свежемолотый черный перец	по вкусу
Натуральный обезжиренный йогурт	½ стаканов
Растительное масло	по вкусу

Готовить:30 минут

1
Натереть морковь на крупной терке, чтобы получилось примерно 1,5 стакана. Сельдерей мелко нарезать, чтобы получилось 0,75 стакана. Лук так же натереть на крупной терке, чтобы получилось 0,5 стакана. Переложить овощи в миску.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея
2
К овощам добавить сухари, яйца, нарезанный кервель, посолите и поперчите. Хорошо перемешать и слепить котлетки, беря примерно по 1,5 столовые ложки массы.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Разогреть большую сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне. Обжарите котлетки по 3–4 минуты с каждой стороны. Переложить на тарелку.
Инструменты
Сковорода чугунная
4
Подавайть, полив сверху йогуртом.