Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность131.7 ккал
Белки7.7 г
Жиры4.1 г
Углеводы16.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Морковь | 3 штуки |
| Стебель сельдерея | 2 штуки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Толченые сухари | ¼ стаканов |
| Кервель | 50 г |
| Куриное яйцо (крупное) | 2 штуки |
| Крупная соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Натуральный обезжиренный йогурт | ½ стаканов |
| Растительное масло | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Натереть морковь на крупной терке, чтобы получилось примерно 1,5 стакана. Сельдерей мелко нарезать, чтобы получилось 0,75 стакана. Лук так же натереть на крупной терке, чтобы получилось 0,5 стакана. Переложить овощи в миску.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея - 2
К овощам добавить сухари, яйца, нарезанный кервель, посолите и поперчите. Хорошо перемешать и слепить котлетки, беря примерно по 1,5 столовые ложки массы.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Разогреть большую сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне. Обжарите котлетки по 3–4 минуты с каждой стороны. Переложить на тарелку.
Инструменты
Сковорода чугунная - 4
Подавайть, полив сверху йогуртом.
