Автор рецептаRusiko Tsivtsivadze
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность150 ккал
Белки6.3 г
Жиры1.4 г
Углеводы30.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Гречневая крупа | 1 стакан |
| Шампиньоны | 10 штук |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Зелень | 1 пучок |
| Соль | 2 чайные ложки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Сырую, не отваренную, гречку 8–10 минут поджарить на сухой сковороде.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 2
Затем сварить ее. Гречка не должна быть сильно разваренной.
Шпаргалка
Как сварить гречку - 3
Мелко нарезать грибы и лук. Обжарить лук и грибы в оливковом масле.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 4
Готовую гречку измельчить в блендере.
Инструменты
Блендер - 5
Добавить туда же жаренные грибы и лук. Посолить, поперчить, добавить любые специи по вкусу. Все перемешать.
- 6
Добавить мелко нарубленную зелень.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 7
Из получившейся смеси слепить котлетки.
- 8
Обжарить с двух сторон по 7–10 минут на медленном огне.
Инструменты
Сковорода чугунная - 9
Подавать со сметаной, смешанной с зеленью.
