Автор рецептаДиана Нагорная
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность349.7 ккал
Белки22.8 г
Жиры25.4 г
Углеводы6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Говяжий фарш | 500 г |
| TABASCO® | 2 столовые ложки |
| Молотый кориандр | 1 чайная ложка |
| Карри | 1 чайная ложка |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Оливковое масло | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
В ступке соединяем кориандр, карри, соль, перец, чеснок и оливковое масло. Хорошо растираем с помощью пестика (я брала еще не молотый кориандр и размолола сама — от него такие ароматы!) Луковицу с мясом пропускаем через мясорубку.
Инструменты
Пестик и ступка - 2
Соединяем фарш с приправами и добавляем соус табаско. Формируем котлетки, жарим на хорошо разогретой сковороде на оливковом масле до готовности.
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш
