Автор рецептаYana Rizvanova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное филе | 500 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Лук | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Твердый сыр | 150 г |
| Специи | по вкусу |
| Укроп | 1 веточка |
| Панировочные сухари | 150 г |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Сделать фарш из куриного филе. Если нет возможности сделать фарш, то нарезать курицу мелкими кусочками.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Нарезать мелко лук.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Натереть сыр на мелкой терке.
Инструменты
Терка ручная - 4
Выдавить чеснок или натереть на мелкой терке.
Инструменты
Чеснокодавилка - 5
Нарезать мелко укроп.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 6
Лук, сыр, чеснок, укроп, яйцо добавить в фарш.
- 7
Посолить, поперчить, добавить любимые специи по вкусу.
- 8
Все перемешать и сформировать небольшие котлетки. Если масса получается слишком жидкой, то можно добавить немного муки или мякиш булки, немного смоченной в молоке.
- 9
Разогреть сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла. Можно также запечь котлеты в духовке на пергаментной бумаге, также получается вкусно.
Инструменты
Сковорода чугунная - 10
Обвалять котлетки в панировочных сухарях и выложить на сковороду.
- 11
Жарить котлеты по 5–7 минут на среднем огне.
