Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность259.8 ккал
Белки10.2 г
Жиры20.5 г
Углеводы7.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Белокочанная капуста | 600 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Твердый сыр | 60 г |
| Морская соль | 1 ½ чайных ложек |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Сливочное масло | 15 г |
| Сумах | ½ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
1Измельчить капусту либо воспользоваться жмыхом из шнековой соковыжималки.
Инструменты
Соковыжималка
2Вбить в капусту 2 яйца и посолить.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3Добавить сумах.
4Перемешать.
5Натереть сыр на мелкой терке.
Инструменты
Терка
6Добавить сыр к капусте.
7Перемешать до однородности.
8Разогреть на сковороде два вида масла.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
9Выложить на сковороду слепленные котлетки. Обжаривать с двух сторон по 3 минуты на сильном огне. Затем убавить огонь и тушить под крышкой еще около 3 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
10Переложить на блюдо и подавать.
