Автор рецептаНаталия Головко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Консервированный тунец | 130 г |
| Консервированная фасоль | 400 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Зелень | 5 г |
| Лук | 1 штука |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Рисовая мука | 10 г |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
В миску выложить фасоль (без жидкости) и добавить тунец (жидкость также нужно слить). Размять до однородности.
- 2
Добавить специи и мелко нарезанный лук с зеленью.
- 3
Добавить яйцо и хорошо перемешать.
- 4
Влажными руками сформировать котлеты. В зависимости от размера котлет их может получиться разное количество.
- 5
Обвалять в рисовой муке. Ее можно сделать самостоятельно в кофемолке. Взять именно эту муку, чтобы она не пригорала. Также она ложится очень тонким слоем.
- 6
Разогреть сковороду до максимума и смазать маслом. После чего убавить огонь до минимума.
- 7
Выложить все котлеты на сковороду и жарить по 3–4 минуты с каждой стороны, чтобы подрумянились.
Инструменты
Сковорода чугунная - 8
Для переворачивания использовать 2 лопатки, так удобнее.
- 9
Подавать котлеты можно со сметаной или греческим йогуртом. Можно кушать также в холодном виде.
