Энергетическая ценность на порцию

Калорийность298.6 ккал

Белки47.9 г

Жиры9.9 г

Углеводы3.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Филе трески	200 г
Филе пангасиуса	200 г
Яичный белок	15 г
Тертый сыр пармезан	20 г
Лук-порей	50 г
Укроп	15 г
Соль	2 г
Молотый белый перец	1 г
Оливковое масло	5 мл
Креветки	110 г
Смесь итальянских трав	3 г
Лимон	20 г

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут

1
Филе трески и пангасиуса разморозить (если были замороженными), тщательно отжать.
2
Пропустить через мясорубку вначале очищенные креветки, оставив 6 штук на украшение, затем — рыбное филе.
Инструменты
Мясорубка механическая
3
Добавить обжаренный лук, мелко нарезанный укроп, яичный белок и натертый пармезан, пермешать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
4
Обжарить отложенные креветки, обернуть их в фарш и запекать при температуре 180 градусов 15 минут. Украсить долькой лимона и укропом.
Инструменты
Термометр для духовки

Совет по рецепту

Легкие, вкусные и очень красивые крокеты. Нравятся абсолютно всем. Энергетическая ценность — 309 ккал/порция, белков — 48 г, жиров — 9 г, углеводов — 5 г. Для женщины порция великовата, можно взять 2/3 от количества (это 2 крокета вместо 3 — полной порции).