Энергетическая ценность на порцию

Калорийность281.3 ккал

Белки13.5 г

Жиры12.7 г

Углеводы29.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Картофель	4 штуки
Крабовые палочки	300 г
Маринованные креветки	180 г
Майонез	50 г
Сметана 20%-ная	50 г
Лимон	1 штука
Укроп	50 г
Красный лук	½ головок
Оливковое масло	по вкусу
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Этот рецепт в статьях

Вечеринки редакции «Еды»

Рецепты

Инструкция приготовления

Готовить:2 часа

1
Подготовить все ингредиенты для приготовления крошки-картошки в домашних условиях. Разогреть духовку до 180 градусов.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
2
Картофель вымыть, обернуть в фольгу поштучно, предварительно приправив щепоткой соли и небольшим количеством оливкового масла.
3
Отправить картофель в духовку на 1–1,5 часа, пока он полностью не приготовится. Периодически можно проверять картофель на готовность, протыкая его ножом прямо через фольгу. Когда нож будет проходить легко, не встречая сопротивления, — он готов.
Шпаргалка
Увеличенный объем духовки
4
Крабовые палочки мелко порубить поперек волокон.
Инструменты
Нож шефский
5
Лук и укроп мелко нарезать.
6
В глубоком салатнике соединить крабовые палочки, лук и укроп.
7
Слить рассол от креветок и добавить в салат целиком.
8
Заправить сметаной и майонезом. Приправить салат солью и перцем. Добавить лимонный сок по вкусу.
9
Вытащить картошку из духовки. Готовый картофель аккуратно развернуть, разрезать каждый клубень пополам, немного размять мякоть вилкой.
10
Разложить готовый картофель на тарелки, из расчета 1 клубень на порцию, положить на каждую половинку щедрую ложку начинки, по желанию можно украсить готовое блюдо креветками или укропом.