Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Вода | 4 стакана |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Кукурузная крупа | 1 стакан |
| Сливочное масло | 3 столовые ложки |
| Сыр чеддер | 240 г |
| Очищенные креветки | 500 г |
| Бекон | 6 кусков |
| Лимонный сок | 4 чайные ложки |
| Рубленая петрушка | 2 столовые ложки |
| Зеленый лук | 70 г |
| Мелко рубленный чеснок | 1 зубчик |
Инструкция приготовления
- 1
Для приготовления каши влейте воду в небольшую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Когда вода закипит, сразу приправьте ее солью и перцем. Затем добавьте в кипящую воду крупу и варите кашу до полного впитывания жидкости около 20-25 минут. Готовую кашу уберите с огня и равномерно вмешайте в нее сыр и масло. Дождитесь, пока ингредиенты не расплавятся.
- 2
Следующим шагом приготовьте креветки. На широкой сковороде сначала обжарьте бекон до хрустящей корочки, затем переложите его в отдельную миску. Не убирайте сковороду с огня. На оставшийся в сковороде жир выложите очищенные креветки и обжаривайте до готовности. Когда мясо креветок станет розовым, приправьте их лимонным соком, верните в сковороду кусочки готового бекона, а также добавьте петрушку, зеленый лук и чеснок. Хорошо перемешайте и потушите в течение еще 3 минут. Затем снимите с огня.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 3
Ваше блюдо готово. Для подачи выложите кашу на сервировочные тарелки. Сверху добавьте слой обжаренных креветок. По желанию креветки и кашу можно перемешать. Подавайте немедленно.
