Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность291.7 ккал
Белки6.5 г
Жиры11.3 г
Углеводы42.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Кукурузная крупа | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Репчатый лук | 100 г |
| Сливочное масло | 50 г |
| Грибной бульон | 350 мл |
| Молотый черный перец | ½ чайных ложек |
| Молотый красный перец | ½ чайных ложек |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой.
Инструменты
Нож керамический - 2
Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Грибы промыть, нарезать соломкой.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 4
Обжарить подготовленные ингредиенты в растопленном сливочном масле, влить 100 мл грибного бульона и тушить в течение 5 минут.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 5
Затем добавить промытую кукурузную крупу, соль, перец, влить оставшийся бульон и варить 25 минут.
- 6
Оставить кашу упревать на 30 минут, затем выложить горкой на блюдо и подать к столу.
