Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Кукурузная крупа | 200 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Слабосоленая красная рыба | 200 г |
| Сливочное масло | 75 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Томатная паста | 300 г |
| Горчица | 75 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Сахар | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
В глубокой емкости для микроволновой печи довести до кипения 500 мл воды, посолить и перемешать.
- 2
Засыпать кукурузную крупу, готовить в течение 15 минут, затем мощность убавить до средней и готовить еще 10 минут.
- 3
Красную рыбу нарезать тонкими ломтиками.
Инструменты
Нож шефский - 4
Лук очистить, вымыть, нарезать тонкими полукольцами и нагревать с растопленным сливочным маслом на полной мощности в течение 2 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Добавить к луку рыбу и готовить на полной мощности 3 минуты.
- 6
Готовую кашу смешать с луком и рыбой.
- 7
Для приготовления соуса зелень сельдерея вымыть, обсушить и измельчить.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 8
Томатную пасту смешать с горчицей, добавить сахар, соль, перец и взбить венчиком.
- 9
В приготовленную смесь положить зелень сельдерея, еще раз перемешать.
- 10
Кашу разложить по тарелкам и полить томатным соусом.
