Автор рецептаАля
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность290.1 ккал
Белки37.2 г
Жиры9.6 г
Углеводы12.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриное филе | 600 г |
| Гарам-масала | 1 чайная ложка |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Кокосовое молоко | 200 мл |
| Корень имбиря | 1 чайная ложка |
| Перец чили | 1 штука |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Куркума | 1 чайная ложка |
| Растительное масло | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Нашинкуйте лук и обжарьте на растительном масле с тертым имбирем и мелко порезанным чесноком.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 2
Разрежьте стручок перца вдоль, выньте семена и порежьте колечками. Добавьте его к содержимому сковороды.
Инструменты
Нож керамический - 3
Добавьте куркуму и гарам-масала и обжарьте в течение 10 секунд.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
Выложите на сковороду порезанную на кусочки курицу. Обжарьте в течение 2 минут, добавьте немного воды, накройте крышкой и тушите 15 минут на среднем огне. Затем снимите крышку и усильте огонь, чтобы жидкость выпарилась.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 5
В стакане кокосового молока разведите ложку муки и добавьте к курице, интенсивно помешивая. Как только соус загустеет, снимите блюдо с огня.
- 6
Подавайте с рисом.
