Автор рецептаAll ........
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Мед | 2 столовые ложки |
| Сахар | 2 стакана |
| Молоко | 1 ½ стаканов |
| Сода | 2 чайные ложки |
| Сливочное масло | 400 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Пшеничная мука | 3 стакана |
Инструкция приготовления
- 1
Для теста смешайте в кастрюле 2 столовые ложки меда, 2 яйца и 0,5–1 стакан сахара. Поставьте на небольшой огонь и непрерывно помешивайте. Когда масса начнет становиться однородной, всыпьте сразу 3 стакана просеянной муки и 2 чайные ложки соды. Замесите тесто. Пока оно не остыло, разделите массу на 8 равных частей, скатайте в шарики. Раскатайте шарики в тоненькие коржи. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке до золотистого цвета.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Для крема смешайте 1 стакан сахара, 2 яйца, 1,5 столовые ложки муки. Влейте в эту смесь 1,5 стакана молока. Доведите до кипения, непрерывно помешивая. Снимите с огня, остудите. Добавьте 400 грамм размягченного сливочного масла и взбейте до пышности.
Шпаргалка
Как приготовить заварной крем - 3
Смажьте коржи получившимся кремом, выкладывая их друг на друга. Под воздействием крема коржи расправятся. Верхний корж посыпьте измельченными грецкими орехами, украсьте ягодами.
- 4
Оставьте готовый торт минимум на 10 часов при комнатной температуре — коржи должны пропитаться.
