Энергетическая ценность на порцию

Калорийность742.9 ккал

Белки41.9 г

Жиры55.1 г

Углеводы20.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:1 час 40 минут

1
Курицу положить целиком в кастрюлю, залить водой и варить примерно 1 час 15 минут.
Инструменты
Сотейник
2
Вынуть из кастрюли, разрезать на порционные куски, бульон процедить через марлю.
Инструменты
Нож шефский
3
Кизил замочить в теплой воде и удалить косточки.
4
Изюм промыть.
5
Разогреть сковороду, на топленом масле поджарить муку до золотистого цвета, залить бульоном.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
6
Добавить изюм и кизил, сахар, посолить, поперчить и довести до кипения.
7
Уложить в соус куски курицы, прогреть.
8
Подавать на блюде вместе с соусом, посыпав мелко нарубленной петрушкой.