Автор рецептаКулинарнадомник
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриные окорочка | 3 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Молодые кабачки | 1 штука |
| Свежая кукуруза | 1 штука |
| Лук | ½ штук |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Сельдерей | 1 стебель |
| Свежий имбирь | 50 г |
| Зеленый лук | 3 стебля |
| Рыбный соус | 1 столовая ложка |
| Рис | 200 г |
| Шрирача | 1 чайная ложка |
| Растительное масло | 5 столовых ложек |
| Соевый соус | по вкусу |
| Китайские пряности «Пять специй» | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Удались с бедер кожу, срезать с кости мясо, порезать кусочками.
- 2
Лук и чеснок почистить, измельчить.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Имбирь почистить мелко нашинковать.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 4
Морковь и кабачок почистить и ножом для чистки овощей наделать длинных полосок.
Инструменты
Нож картофельный - 5
Кукурузу предварительно отварить. С кукурузы срезать зерна.
- 6
Разогреть в глубокой сковороде масло, постоянно помешивая в теч. одном минуты обжарить лук и чеснок, добавить имбирь, жарить ещё минуту.
- 7
Добавить курицу, жарить помешивая 5 минут, затем влить рыбный соус, выпарить его.
- 8
Добавить сельдерей, морковь, кабачок, морковь, кукурузу. Обжаривать постоянно помешивая в теч. 10 минут.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея - 9
Добавить смесь пяти китайский специй, шрирачу, готовить ещё 5 минут.
- 10
Выключить огонь, добавить соевый соус по вкусу.
- 11
Подавать с отварным рисом , посыпав нашинкованным зеленым луком.
Шпаргалка
Как сварить рис
