Энергетическая ценность на порцию

Калорийность164.4 ккал

Белки14.1 г

Жиры12.2 г

Углеводы0.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Цыпленок-корнишон	1 штука
Соль	500 г
Розовая гималайская соль	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:35 минут

1
Курицу подержать при комнатной температуре около 10 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
2
Корнишон промыть под проточной водой.
3
Затем промокнуть бумажным полотенцем.
Инструменты
Бумажные полотенца
4
В форму для запекания насыпать обычную соль.
5
На соль разместить курицу. Сверху посолить розовой солью и слегка растереть ее руками.
6
Духовку разогреть до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
7
Отправить в нее курицу.
8
Через 35 минут изъять румяного цыпленка и немного остудить.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
9
Переложить на блюдо и подавать.

Совет по рецепту

Время приготовления зависит от размера цыпленка: чем он больше, тем дольше его предстоит запекать. Стандартный корнишон весом около 600–800 грамм запекается около 35 минут.