Автор рецептаMarianna Makhotkina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Курица | 1 штука |
| Корица | ⅓ чайных ложек |
| Вино | ¾ стаканов |
| Молотый имбирь | ½ чайных ложек |
| Молотый черный перец | ½ чайных ложек |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Сахар | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Потрошеную курицу помыть, обсыпать специями, солью и сахаром.
- 2
Положить тушку в целый прочный полиэтиленовый пакет, влить вино, прочно завязать пакет и как следует потрясти.
- 3
Убрать курицу в холодильник на сутки, а лучше на несколько дней. Время от времени доставать пакет с курицей, встряхивать и переворачивать.
Инструменты
Мороженица - 4
Курицу вынуть из пакета. Завернуть в несколько слоев фольги и запечь в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Развернуть фольгу. Облить птицу соусом, в котором она мариновалась и запекать еще минут 20 до золотистой корочки, периодически поливая соком.
- 6
Подавать с отварным картофелем.
- 7
Выделившийся сок слить в посуду и подать отдельно.
