Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Курица в сливочном соусе карри с ананасом

Автор: Стряпуха
Готовить:1 час
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаСтряпуха

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность321.6 ккал
Белки31.2 г
Жиры12.1 г
Углеводы19.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Консервированный ананас1 банка
Сливки 20%-ные200 мл
Карри2 столовые ложки
Репчатый лук1 штука
Куриное филе500 г
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    Куриное филе нарезать кубиками. Обжаривать с мелко нарезанным луком на растительном масле, пока мясо не станет белым. Посолить, поперчить.

  2. 2

    Залить все сливками, постепенно, чтобы не было комочков, всыпать карри. Тщательно размешать, чтобы получился однородный соус, и тушить 20–30 минут.

  3. 3

    Нарезать кубиками ананас и добавить к курице. Потушить еще 5 минут. На гарнир лучше приготовить рис.

    Изображение

    Инструменты

    Нож керамический
44 комментария
ЕКАТЕРИНА САВИНА
16.01.2020 в 14:22
Я тоже добавляю чуть-чуть имбиря. Добавляю ещё кокосовое масло или кокосовые сливки. Очень вкусно!
Наталия Соломатина
23.11.2019 в 16:18
в Гоа в чикен карри добавляют корень имбиря. Вкусно
Daria Kopytova
14.12.2018 в 15:03
интересует, а кто-нибудь пробовал добавлять чеснок к курице?
ЕКАТЕРИНА КИСЕЛЬНИКОВА
30.09.2017 в 14:22
Очень вкусный получился соус! Не ожидала, что он так понравится дочке и мужу :) Использую кусочки куриных бёдер. На 900 гр 3 столовых ложки карри и 2 пачки 10% сливок, каждая из которых по 500 гр. Если густовато, то добавляю немного воды.
Софья *
22.12.2016 в 00:22
Рецепт годный:) в соус добавила чили и паприку. По мне, карри должно быть острым!
Сона Испирян
19.08.2016 в 21:31
Отличный рецепт. Прочитала комментарии и сделала так: курицу до обжарки чуть мариновала приправами для курицы. Лук обжарила отдельно, затем добавила курицу и измельченный чеснок. Сливок использовала больше, предварительно в сливки замешала тертый имбирь (чайную ложку), красный перец и Чили. Карри не экономила. Получилось очень вкусно, входит в наше постоянное меню!
Alina Dreksler
22.06.2016 в 10:37
Хороший рецепт, очень вкусно!
Соня Овчинникова
26.05.2016 в 18:26
Лук, мне кажется, действительно надо сначала отдельно пожарить, чтобы он однородным стал. А так — мешала соус и думала "вот бы в каждом рецепте было столько карри!" 😂 Курица, ананас и карри — беспроигрышное сочетание всегда.
v etom net smisla
22.04.2016 в 22:01
очень вкусно, быстро и легко!
Дмитрий Шкарупило
25.02.2016 в 11:18
Очень вкусно , за месяц готовлю 5ый раз
Анна Сосновская
07.12.2015 в 20:07
спасибо! Очень понравился рец!
Полина Бейлина
18.07.2015 в 23:33
С указанным количеством карри вкус очень нежный получается, кладу больше, получается интереснее. Ананасов банку лучше побольше брать для контраста пряное/сладкое. и лук действительно лучше предварительно самостоятельно обжарить. в блюдо хорошо ещё вписываются кешью.
Анна Бананна
12.06.2015 в 14:38
Очень вкусно, если вместо ананасов добавить обжаренные помидоры с чесноком!
Андрей Снежко
22.01.2015 в 23:10
Я отдельно поставил сливки в ковше на тихий огонь и смешал в них все специи. Перечисленных специй !не хватает! - добавляйте что-то яркое по вкусу. Блюдо довольно вкусное: карри всегда нужно чем либо подсластить - ананас отлично справляется с этой ролью.
Максим Каменчук
25.12.2014 в 20:12
Нужно обязательно больше сливок, где то 300 г и тушить на маленьком огне
Максим Каменчук
25.12.2014 в 20:12
Нужно обязательно больше сливок, где то 300 г и тушить на маленьком огне
Юлия
21.12.2014 в 20:21
Нужно обязательно чего-то добавлять из приправ, чесночка может чуть-чуть, т.к. строго по рецепту получилось пресновато..а так очень хорошая идея!
Ксения
21.12.2014 в 19:02
Вкусно, муж оценил. Вот только сливок чуть больше нужно , чем по рецепту. 
Anastasia Goncharova
29.11.2014 в 16:40
отличный базовый рецепт, спасибо) вместо сливок готовила на кокосовом молоке, также добавила немного чили, имбиря и мяты...нямнямнямдобав
Natasha Pti4ka
15.10.2014 в 11:41
я не добавляла лук. и использовала карри не впорошке, а пасту (она идет уже со специями и очень острая). подавала с рисом, приготовленным на пару. получилось прекрасно. 
dashikka
10.09.2014 в 21:43
Вкусно получилось, добавила меньше ананасов. Но действительно хочется чего-то еще добавить, чтобы был более интересный вкус.
Мария
28.08.2014 в 11:00
Добавляла больше сливок и чуть меньше ананасов, а все остальное по рецепту. Очень вкусно получилось, муж в восторге! Спасибо огромное!)
Олег Четвертаков
28.06.2014 в 00:00
Очень не плохо! Но чего-то не хватает! Буду еще готовить!
Rita Epps
04.06.2014 в 17:53
Я бы в след раз добавила еще немного сливок или молока, 100-150мл где-то. И лук лучше жарить отдельно)
Aza Rian
08.05.2014 в 15:08
Быстро и очень вкусно,добавила болгарский перец и морковь,хорошо поперчила!!рис басмати как гарнир,все перемешать а тарелке и вообще объедение)
Варвара Ш
20.04.2014 в 21:14
Получилось оочень вкусно и быстро)
Екатерина Соколова
06.04.2014 в 17:30
Ничего особенного.
Анна Леконцева
01.04.2014 в 10:07
я еще перца болгарского красного добавляю, для цвета)
*** Кажу***
18.03.2014 в 14:16
супер рецепт
*** Кажу***
18.03.2014 в 14:16
супер рецепт
Margarita Malysheva
21.10.2013 в 00:56
очень вкусно, добавила еще перца для остроты. Спасибо вам!
Юлия Загребнева
23.08.2013 в 00:03
Когда готовила, решила немного добавить от себя: немного красного молотого перца и сушеного чеснока. Это придало пикантности блюду))) Получилось очень вкусно!!
Юлия Платонова
20.06.2013 в 16:45
Хороший рецепт. Быстро и вкусно.
Александр Евдокимов
19.06.2013 в 18:43
Три дня назад готовил, а сегодня повторил на «бис» !!!!!!!
juli
14.04.2013 в 21:07
Просто супер!! Как в Азии!!!!! Спасибо!
Евгения Синкевич
18.09.2012 в 12:31
Очень вкусно и готовиться быстро и просто!
Николай Паутов
24.03.2012 в 22:27
Очень вкусно!Только по-моему кусочки ананаса лишние.В следующий раз вместо них добавлю сироп.
Иван Пахтусов
07.03.2012 в 14:15
Гоооооски!
Александра Ищенко
04.03.2012 в 18:08
Отлично, очень вкусно)
Иван Пахтусов
04.11.2011 в 16:11
Красава!
Маша Гракова
24.09.2011 в 23:24
Быстро и вкусно:)
Александр Гранаткин
29.11.2010 в 00:21
Отличный рецептик)).....Легко готовиться и очееееень вкусно))!!!!
Stas Barsukov
27.11.2010 в 21:00
безумно вкусно! спасибо большое)
Геля Геля
31.08.2010 в 15:18
очень вкусно!

Похожие рецепты

Фотография рецепта Пирог с изюмом
Пирог с изюмомНина Бутусова
Готовить:45 минут
8 порций
Фотография рецепта Тыквенный крем-суп с эдамамэ
Тыквенный крем-суп с эдамамэЕда
Готовить:50 минут
6 порций
Фотография рецепта Тыквенный суп с креветками и страчателлой
Тыквенный суп с креветками и страчателлойЕда
Готовить:1 час 20 минут
4 порции
Фотография рецепта Тушеные лесные грибы
Тушеные лесные грибыБессмертный Руфер
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Салат по-неаполитански
Салат по-неаполитанскиЛоскутова Марианна
Готовить:10 минут
2 порции
Фотография рецепта Брускетта со свининой
Брускетта со свининойЛоскутова Марианна
Готовить:10 минут
1 порция
Фотография рецепта Ягодный глинтвейн
Ягодный глинтвейнЛоскутова Марианна
Готовить:20 минут
6 порций
Фотография рецепта Голубцы из пекинской капусты
Голубцы из пекинской капустыЕда
Готовить:1 час 20 минут
6 порций
Фотография рецепта Бутерброд с грибами
Бутерброд с грибамиЛоскутова Марианна
Готовить:10 минут
1 порция