Курица в зеленом карри

АВТОР: Ольга Худина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

35 минут

131

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

650

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Кокосовые сливки

250 мл

Зеленая паста карри

4 столовые ложки

Куриная грудка

4 штуки

Баклажаны

½ штуки

Кокосовое молоко

250 мл

Коричневый сахар

2 столовые ложки

Рыбный соус

2 столовые ложки

Листья лайма

4 штуки

Листья базилика

20 штук

Красный перец чили

2 штуки

Инструкция приготовления

35 минут

Распечатать

1Разогрейте вок на маленьком огне, добавьте сливки и доведите до кипения.

Инструмент

Вок

2Добавьте пасту карри, тушите 1 минуту, затем добавьте нарезанную курицу. Готовьте курицу до готовности, затем добавьте молоко и нарезанный баклажан. Готовьте 1-2 минуты или до мягкости баклажана. Добавьте сахар, рыбный соус, листья лайма и половину базилика. Хорошо перемешайте.