Автор рецептаMaria V
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Курица | 1 кг |
| Чесночная соль | 2 чайные ложки |
| Молотый черный перец | 1 ½ чайных ложек |
| Молотый перец чили | 1 ½ чайных ложек |
| Сушеный орегано | 1 чайная ложка |
| Сушеная кинза (кориандр) | 1 чайная ложка |
| Сливочное масло | 20 г |
| Лимонный сок | 15 мл |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Все специи нужно смешать в отдельной миске вместе с лимонным соком и оливковым маслом, после чего смазать получившейся смесью курицу со всех сторон. Оставить на час в прохладном месте. Внутрь курицы положить кусочек сливочного масла.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 2
Положить курицу в кулинарный пакет для запекания. Можно добавить в пакет пару картофелин разрезанных на 2 части, морковь, 3-4 целых зубчика чеснока и любые другие овощи. При запекании они пропитаются куриным жиром и будут сочными и вкусными.
Шпаргалка
Как подготовить цыпленка к жарке - 3
Поставить курицу в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно на час (в зависимости от типа вашей духовки). Минут за 10-15 до конца запекания надрезать сверху пакет. Когда курица начнёт покрываться характерной корочкой, её можно доставать из духовки.
Инструменты
Пакеты для запекания
