Автор рецептаIrina Leinvand
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность396.7 ккал
Белки19.7 г
Жиры20.6 г
Углеводы22.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Сахар | 25 г |
| Соль | по вкусу |
| Яблоко | 2 штуки |
| Куриная печень | 300 г |
| Сливочное масло | 50 г |
| Коньяк | 50 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Сливочное масло растопить на сковороде с сахаром, помешивать до золотистого цвета.
- 2
Добавить яблоки, нарезанные соломкой, прогреть, помешивая минуты 2.
- 3
Добавить куриную печень и начинать обжаривать, помешивая.
Шпаргалка
Как подготовить печень - 4
Через 2 минуты добавить коньяк и фламбировать.
- 5
После фламбе продолжать жарить еще 3–4 минуты.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 6
Посолить, поперчить.
