Автор рецептаMargarita Ivanova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное филе | 1 кг |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Твердый сыр | 250 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сметана | 2 столовые ложки |
| Крахмал | 2 столовые ложки |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Карри | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
1 кг куриного филе нарезать на мелкие кубики (можно просто измельчить блендером).
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
250 г любого твердого сыра тоже нарезать кубиками, смешать с курицей.
- 3
Измельчить пару зубчиков чеснока и добавить их к курице с сыром (по вкусу, если любите острее и ароматнее — положите больше).
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Добавить пару яиц.
- 5
Посыпать карри (или вашими любимыми специями к курочке), солью, перцем.
- 6
Добавить пару-тройку столовых ложек сметаны, 2 столовые ложки крахмала, 2–3 столовые ложки муки.
- 7
Все хорошенько перемешать и убрать в холодильник на полчаса–час (можно и больше, от этого котлетки станут только нежнее).
- 8
По прошествии времени достать нашу смесь, добавить в нее баночку консервированных ананасов кусочками (естественно, предварительно слив с ананасов жидкость). Снова хорошенько перемешать.
- 9
Жарить котлетки на растительном масле с обеих сторон под крышкой, выкладывая их ложкой как оладьи.
