Автор рецептаПолина Коршунова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность318.4 ккал
Белки21.2 г
Жиры12 г
Углеводы31.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Куриные сердца | 800 г |
| Пшеничная мука | 400 г |
| Соевый соус | 100 мл |
| Куриное яйцо | 5 штук |
| Приправы | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Разрезаем сердечки вдоль на 2 половинки. До конца не дорезаем (см. фото).
- 2
Отбиваем заготовку с двух сторон.
- 3
Разбиваем яйца в отдельную миску, взбалтываем. Разогреваем сковороду. Обваливаем сердечки сначала в муке, затем в яйце и отправляем на сковородку. Обжариваем с 2 сторон до готовности.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
Куриные сердечки предварительно замачиваем в соевом соусе — это будет лучшей альтернативой соли. Лучше замариновать сердечки утром, а готовить вечером, либо же на следующий день.
