Автор рецептаАнатолий Кирилюк
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Филе куриного бедра | 5 штук |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Куриный бульон | ½ стаканов |
| Смесь итальянских специй | ½ столовых ложек |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Куриные бедра без костей и кожи вымыть, затем обтереть салфетками и с обеих сторон посыпать солью, молотым перцем.
Инструменты
Бумажные полотенца - 2
Разогреть сковороду с растительным маслом, затем выложить мясо. Обжарить бедра с каждой стороны 5-7 минут.
Инструменты
Сковорода чугунная - 3
Переложить готовые бедра в тарелку, а сковороду вернуть на огонь. Выложить в сковороду измельченные зубчики чеснока, итальянские специи, обжаривать все 1-2 минуты.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Влить куриный бульон и хорошенько почистить лопаткой дно, варить бульон около 5 минут.
- 5
Выложить в сковороду кусочек сливочного масла и перемешать до его растворения, затем снять сковороду с огня.
- 6
Вернуть в сковороду обжаренные бедрышки и перемешать аккуратно, украсить петрушкой и подавать их к столу.
