Автор рецептаЖенька Сазыкина
История рецепта
Кускус готовила впервые в жизни и рецепт появился спонтанно.
Хотелось чего-то сытного, сладкого и фруктового, в то же время стоять долго у плиты не было желания. На кухне оставалось пара яблок, мед и сухофрукты. Решила все смешать, добавив чили-пудры и остроты, которую я так люблю :-) Получилось очень приятно и вкусно. Фрукты и сухофрукты можно заменять другими, варьировать в зависимости от того, что имеется на кухне.
Приятного аппетита! :-)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Кускус | 200 г |
| Яблоко | 2 штуки |
| Чернослив без косточек | 100 г |
| Изюм | 100 г |
| Мед | 3 столовые ложки |
| Сливочное масло | 30 г |
| Вода | 300 мл |
| Молотый перец чили | на кончике ножа |
Инструкция приготовления
- 1
Изюм и чернослив залейте горячей водой — пусть размокнет пару минут.
- 2
В это время яблоки нарежьте кубиками.
- 3
Разогрейте сковороду, растопите масло, мед.
- 4
Добавьте яблоки, изюм, чернослив. Жарьте минут 5 на среднем-большом огне.
- 5
Добавьте чили-пудру (по желанию).
- 6
В полученную смесь высыпайте кускус. Тщательно перемешайте.
Шпаргалка
Как приготовить кускус - 7
Залейте все кипятком, перемешайте и оставьте на 10 минут.
