Энергетическая ценность на порцию

Калорийность222.9 ккал

Белки8.3 г

Жиры5.5 г

Углеводы33 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Кускус	1 стакан
Кипяток	1 ½ стаканов
Рукола	5 стеблей
Перец рамиро	½ штук
Вяленые помидоры в масле	4 штуки
Соевый соус	1 столовая ложка
Оливковое масло extra virgin	1 чайная ложка
Смесь молотых перцев	по вкусу
Сумах	½ чайных ложек

Готовить:7 минут

1
Крупу всыпать в глубокую миску. Добавить смесь перцев и соль.
2
Добавить сумах.
3
Залить кипятком.
4
Накрыть крышкой или тарелкой и оставить на 5 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
5
Руколу мелко порубить.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
6
Мелкими кубиками нарезать рамиро.
Инструменты
Нож шефский
7
Активно взбить крупу вилкой.
8
Влить соевый соус и сразу перемешать.
9
Заправить оливковым маслом, добавить рамиро и мелконарезанные вяленые томаты.
10
Добавить зелень.
11
Перемешать и подавать.